October 17th, 2020

куба

(no subject)

Вспомнил своё старое путешествие, городок Далат, когда то респектабельный курорт недалеко от Сайгона.
Курорт это же не обязательно море и пляж. Здесь это среднегорье, красивая природа, озёра, водопады, но главное - прохлада, 'климат'. Колонизаторы ценили такие hill stations за возможность отдохнуть от жары и застроили Далат шикарными виллами. Там же французы начали, а американцы закончили строительство центра атомных исследований, хотели запустить мирный атом для Южного Вьетнама. Но те, в отличие от корейцев, плохо воевали за либеральные ценности, пришлось реактор эвакуировать.
Там же колоритный заброшенный ж/д вокзал.

Ещё на hill stations занимаются с/х. Выращиваются культуры, которые не будут расти внизу в тропиках - картошка, овощи, яблоки, клубника и всё такое. Французы, по моему самые заботливые и гуманные из колонизаторов, привили в Далате виноградную лозу и научили местных делать вино. По большей части кислятина, но заходит норм. И ещё местный специалитет это производство  сухофруктов. И вот бывало вечером загасишь залпом полбутылки белого, зажуёшь горстью засахаренной экзотики, баланс вкусов, гармония, хорошо.

и последнее, можно сказать важное.

Collapse )